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西芹炒百合的做法

  2张图片

一款清肺止咳的西芹炒百合,简单的快手菜。

食材明细

主料
辅料
调料

西芹炒百合的做法步骤

  • 西芹炒百合的做法步骤:1
    1
    将百合洗净。
  • 西芹炒百合的做法步骤:2
    2
    剪掉有斑点的部位。
  • 西芹炒百合的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,放少许油和盐,放入西芹。
  • 西芹炒百合的做法步骤:4
    4
    焯30秒后放入百合同焯。
  • 西芹炒百合的做法步骤:5
    5
    再焯30秒捞出沥干水分待用。
  • 西芹炒百合的做法步骤:6
    6
    炒锅放油烧热。
  • 西芹炒百合的做法步骤:7
    7
    放入西芹、百合,翻炒片刻。
  • 西芹炒百合的做法步骤:8
    8
    放少许盐和白糖。
  • 西芹炒百合的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 西芹炒百合的做法步骤:10
    10
    放少许味精。
  • 西芹炒百合的做法步骤:11
    11
    淋少许水淀粉。
  • 西芹炒百合的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀,淋少许葱油。
  • 西芹炒百合的做法步骤:13
    13
    装盘。
  • 西芹炒百合的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

1.百合洗净泥沙,剪掉斑点部位。
2.西芹斜刀切片,焯半分钟后放百合,再同焯半分钟。
3.简单调味,快炒出锅。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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