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金丝沙拉虾球的做法

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吃一次就念念不忘的,金丝沙拉虾球;疫情宅家,做创意美食。

食材明细

主料
辅料
调料

金丝沙拉虾球的做法步骤

  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:2
    2
    冰冻大虾提前解冻,拧去虾头剥去壳,用小刀从虾背刨开,清洗干净后滤干水分。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:3
    3
    处理好所有食材。加入胡椒粉和料酒,盐少许搅拌均匀腌制10分钟左右,用厨房纸吸干水分。 把鸡蛋黄打入,加入少许淀粉搅拌均匀。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:4
    4
    把2个大虾抱在一起成虾球,裹上淀粉。锅内加入适量食用油烧七分热,把虾球依次放入油炸至熟。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:5
    5
    把橙子切薄片放入盘中,捞出炸好的虾球,外表均匀裹上沙拉酱,再裹上金丝肉松即可。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:6
    6
    上桌享用。
  • 金丝沙拉虾球的做法步骤:7
    7
    色泽金黄,颜值超高的创意美食,香甜酥脆,鲜香里嫩,非常Q弹好吃哦!
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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