客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
酱香烧茄子的做法

  1张图片

最近我们单位,食堂天天吃茄子,表示已经不太稀罕啦,奈何家里父子几个提出要吃茄子,那就烧吧!

食材明细

主料
  • 长条茄子 四个
辅料
调料

酱香烧茄子的做法步骤

  • 酱香烧茄子的做法步骤:1
    1
    食材备用。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,青椒改刀。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子削块,放清水里边浸泡一下。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅里倒入适量的油烧热,油温稍微高一点儿,放入控水的茄子炸,炸到变软,外面有些酥脆。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:5
    5
    捞出茄子控油,锅里少量余油,把大蒜爆香。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:6
    6
    放入茄子。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:7
    7
    青椒煸炒。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:8
    8
    加一勺豆瓣酱。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:9
    9
    少量的盐,鸡精翻炒均匀。
  • 酱香烧茄子的做法步骤:10
    10
    一道比较下饭的茄子就完成。
来自 美食天下 丽彩(五谷杂粮) 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

酱香烧茄子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多