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吃起来一点都不油腻的红烧肉独家

记录美好生活

吃起来一点都不油腻的红烧肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 700克

辅料

料酒适量
八角少许
冰糖少许
生姜少许
耗油少许
葱段少许
芝麻少许

五香口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉切小块加料酒腌制后备用。
2
食用油炒冰糖。
3
小火熬出颜色泛黄就可以了。
4
加入干辣椒，八角，生姜。
5
倒入五花肉两边煎一下。
6
加入清水或者啤酒盖过五花肉。
7
先小火焖二十分钟后再大火收汁。
8
撒上白熟芝麻起锅啦！

小窍门

我一般不需要加酱油，如果你熬的冰糖颜色不到位就加一点老抽上色哦⊙∀⊙！加油。

来自美食天下记录美好生活的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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