客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
莴笋炒鸡蛋的做法

  2张图片

简单的家常小炒。

食材明细

主料
辅料
调料

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将莴笋去皮,斜刀切成寸段,再顺刀切成菱形片。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    3个鸡蛋打入碗内,加少许盐,搅打均匀。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,煎好后划成小块,盛出备用。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中再加少许熟油,放入莴笋翻炒。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    将莴笋炒至断生,放盐继续翻炒。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    待炒至入味,莴笋有脆感,加入煎好的鸡蛋。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可。
  • 莴笋炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.将莴笋皮削干净,否则影响口感。
2.莴笋不要炒太久,保持其脆嫩的口感。
3.也可将莴笋切片后焯一下水。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

莴笋炒鸡蛋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多