客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 面食 包子
梅干菜鲜肉包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

梅干菜鲜肉包的做法步骤

  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:1
    1
    梅干菜用水泡软,多清洗几遍。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:2
    2
    挤去水分,切细。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:3
    3
    五花肉剁细。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:4
    4
    香葱切细(用了葱白部分)。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入葱白炒香。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:6
    6
    放入肉末煸炒一会。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:7
    7
    放入梅干菜翻炒,烹入料酒、生抽。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:8
    8
    加水烧煮,水分快干时加盐调味。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:9
    9
    关火晾凉。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:10
    10
    酵母放入35度以下温水中静置几分钟。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:11
    11
    放入面粉中和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:12
    12
    发酵好的面团。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:13
    13
    面团取出放面板上按揉排气,分成小剂子。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:14
    14
    擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:15
    15
    取适量馅料。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:16
    16
    包成包子,放笼屉里二次发酵。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:17
    17
    待包子胚变大变轻时冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 梅干菜鲜肉包的做法步骤:18
    18
    喧软咸香的梅干菜馅包子。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   包子  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多