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香脆薯角的做法

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香脆薯角,小朋友超爱,不想油炸,油又多又要守着锅炸还怕溅油,用烤箱做可以很少油,操作简单方便。

食材明细

主料
辅料

香脆薯角的做法步骤

  • 香脆薯角的做法步骤:1
    1
    4个土豆,去皮洗干净。
  • 香脆薯角的做法步骤:2
    2
    切成薯角的形状。
  • 香脆薯角的做法步骤:3
    3
    烧一锅开水,把薯角倒进去煮3分钟。
  • 香脆薯角的做法步骤:4
    4
    煮好的薯角,捞出来放盆子里备用。
  • 香脆薯角的做法步骤:5
    5
    1勺玉米淀粉和1勺水,混合调成淀粉水,如果你要做很多薯角的话,只要按照淀粉和水的比例是1:1就好了。
  • 香脆薯角的做法步骤:6
    6
    把淀粉水倒进薯角中,盐,黑胡椒粉,孜然粉和1丢丢香菇精或鸡精,都撒到薯角上,上下颠几下盆子,调料就会均匀沾到薯角上了。
  • 香脆薯角的做法步骤:7
    7
    这是调好的薯角。
  • 香脆薯角的做法步骤:8
    8
    把薯角放到烤盘上,喷上一层油,200度上下火烤30分钟即可,注意根据自家烤箱的脾气,调整温度和时间。
  • 香脆薯角的做法步骤:9
    9
    烤好的薯角,香脆可口,4个土豆的量,全扫光。

小窍门

放点淀粉可以让表面脆。
来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  

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