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孜然小里脊的做法

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微辣,孜然味儿浓郁,小里脊入口香嫩有味儿。

食材明细

主料
调料

孜然小里脊的做法步骤

  • 孜然小里脊的做法步骤:1
    1
    买了一条小里脊。
  • 孜然小里脊的做法步骤:2
    2
    切成均匀的段。
  • 孜然小里脊的做法步骤:3
    3
    顺丝切丝。
  • 孜然小里脊的做法步骤:4
    4
    切好的小里脊放大碗里。
  • 孜然小里脊的做法步骤:5
    5
    适量盐,生抽,白胡椒粉,淀粉,一点食用油。
  • 孜然小里脊的做法步骤:6
    6
    抓匀稍腌。
  • 孜然小里脊的做法步骤:7
    7
    锅里适量油烧五成热,小里脊一条一条放入。
  • 孜然小里脊的做法步骤:8
    8
    小火炸制。
  • 孜然小里脊的做法步骤:9
    9
    炸至出现微微焦色捞出控油。
  • 孜然小里脊的做法步骤:10
    10
    锅留底油,蒜,花椒炒香。
  • 孜然小里脊的做法步骤:11
    11
    放入炸好的小里脊,翻炒几下。
  • 孜然小里脊的做法步骤:12
    12
    适量孜然粉,辣椒粉。
  • 孜然小里脊的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀,关火盛出。
  • 孜然小里脊的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 孜然小里脊的做法步骤:15
    15
    成品。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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